Gilbert Huault était Professeur des Universités et Praticien hospitalier Honoraire en réanimation pédiatrique polyvalente à l'Hôpital de Bicêtre (Assistance publique des hôpitaux de Paris).
à partir de 1964, il a été l'initiateur, en Europe, d'une nouvelle discipline : la réanimation pédiatrique. Celle-ci, avec une équipe motivée, s'est développée intensément, de manière polyvalente, appliquée à tous les enfants et au profit de toutes les disciplines. Pédiatres, anesthésistes, spécialistes, infirmières sont venus se former auprès du Pr Huault.
Il est décédé en août 2013.